INGREDIENTES:
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2 sobres de gelatina sin sabor
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300 ml de crema de leche
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400 ml de leche condensada
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½ taza de Leche
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250 ml de jugo de maracuyá
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2 maracuyá
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1 rama de canela
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Galletas Ducales
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1 cucharada de Fécula de maíz
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2 cucharadas de Azúcar
Preparación:
*Licuar leche condensada, crema de leche y jugo de maracuyá.
*Disolver 2 sobres gelatina sin sabor en un cuarto de taza de agua caliente y agregarla a la mezcla licuada.
*En un molde poner galletas ducales y cubrirlas con parte de la mezcla, luego agregar nuevamente galletas y cubrir su capa. Continuar igual, hasta finalizar toda la cobertura del molde.
*Llevar el contenido a refrigerar una hora hasta que cuaje.
*Luego, disolver medio pocillo de agua con una cucharada de fécula de maíz, agregar extracto de dos maracuyá y tres cucharadas de azúcar, adicionar canela y dejar hervir.
*Retirar el extracto del fuego y agregar al postre refrigerado.
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